Actualités du liège

Troisième et avant-dernière partie de notre entretien avec Thierry Desseauve, Philippe Faure-Brac, Miss GlouGlou, Jean-Michel Peyronnet, Laure Gasparotto et Miss Vicky Wine. Nous nous intéressons cette semaine au bouchage des vins, notamment au bouchon de liège : quelle évolution...

Nous retrouvons Thierry Desseauve, Philippe Faure-Brac, Miss GlouGlou, Jean-Michel Peyronnet, Laure Gasparoto, Rober Tinlot, auquels se rajoutent cette semaine Miss Vicky Wine, dans notre interview réalisée au bar à vins O'Château autour de la passion du vin et de la relation toute...

Telle a été la première question posée lors du très riche échange que nous avons eu avec les membres du jury de l'évènement "Les sommeliers poussent le bouchon", qui s'est déroulé en décembre dernier au bar à vins O'Château à Paris."Excitation, surprise, découverte, instant de...

Cela se passait mardi au bar à vins O'Château à Paris. Le jury de l'évènement "Les Sommeliers poussent le bouchon" a désigné l'anecdote gagnante du jeu-concours organisé par la FFSL - Fédération Française des Syndicats du Liège et l'APCOR (Association Portugaise du Liège). C'est Noémie...

Dès ce week-end et jusqu'au 31 décembre, les Professionnels du Liège seront présents sur le marché de Noël de Reims afin de collecter vos bouchons de liège pour leur recyclage.Les Professionnels du Liège ne "bullent" pas en Champagne !Déjà présents à l’occasion de la 10ème...

Nous sommes allés à la rencontre de Christine Commeyras du Domaine l'Aiguelière afin de recueillir son sentiment sur la relation qu'entretiennent ses vins avec le bouchon de liège. Situé sur la commune de Montpeyroux dans le Languedoc, le domaine est indissociable de la famille...

C'est en Provence, sur les contreforts de la Trevaresse, que l'on trouve le Château Paradis. C'est la diversité des terroirs (argile, sable, calcaire) et l'alchimie des assemblages qui donnent toute la complexité et l'élégance de ces vins : la puissance du Cabernet Sauvignon, le fruité...

Les Vignobles Garcin regroupent les Pessac-Léognan Château Haut-Bergey et Château Branon, le Pomerol Clos l'Eglise et le Saint-Emilion Château Barde-Haut. Sans oublier les trois vins Argentins Poesia, Clos des Andes et Pasodoble, représentant un magifique trait d'union entre le...

En mai dernier, nous vous faisions part du partenariat entre la campagne 100% Cork (100% Liège) et la Sommelier Society of America, une des plus anciennes et plus respectées des associations professionnelles en matière d’enseignement et de compréhension du vin.  Son Président...

C'est en 1981 que Bruno Paillard fonde la Maison Paillard. Ses premiers Champagnes naissent dans une cave louée et avec des raisins achetés auprès de vignerons soigneusement sélectionnés ! 30 ans après, la Maison produit 500 000 bouteilles par an, exportées à plus de 75% vers une...