Pour récolter le liège on ne coupe pas l’arbre, on prélève l’écorce directement sur le tronc. Ce mode de prélèvement traditionnel du liège ne fait pas souffrir l’arbre et ne le met pas en danger car le liège se régénère naturellement. On l’aide juste à se déshabiller pour l'été … et il refait ensuite sa garde-robe tout seul progressivement, jusqu'à la prochaine levée.

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